'라스트 오더'는 주로 음식점이나 바 등에서 고객이 마지막으로 주문할 수 있는 시간을 의미하는 용어이다. 일반적으로 저녁 영업이 끝나기 전에 주어지는 시간으로, 이 시간 안에 주문이 이루어져야만 음식을 제공받을 수 있다. 이는 주로 영업 종료 전에 주방이나 바에서의 준비 시간을 고려하여 설정되며, 고객이 늦은 시간에 방문했을 때도 음식을 주문할 수 있는 기회를 제공하기 위해 도입된다.

'라스트 오더'는 레스토랑의 운영 방침에 따라 다르게 설정될 수 있으며, 어떤 경우에는 특정 메뉴에만 적용되기도 한다. 이 용어는 또한 다양한 식문화와 음주 문화에서 중요한 요소로 작용하며, 고객들이 편안하게 식사와 음주를 즐길 수 있도록 돕는다.

일부 국가나 지역에서는 '라스트 오더' 시간이 법적으로 규제될 수도 있으며, 이로 인해 해당 업소는 정해진 시간까지 서빙을 마쳐야 한다. 이와 관련하여 고객들은 '라스트 오더' 시간이 다가올 때 미리 주문할 준비를 하여, 원하는 음식을 놓치는 일이 없도록 유의해야 한다.